不会吧。新鲜的白莲藕外表是白色的，而红莲藕是粉红色或褐色的。切开后，里面的肉呈淡黄色或白色，绿藕是异常反应。建议不要吃。如果买了，马上扔掉。莲藕又名莲藕，为莲属植物的根茎，可食用或入药。中国大部分省份都有种植。莲藕是一种莲属植物。莲藕微甜脆，可生吃，也可煮熟吃。它是常见的菜肴之一。莲藕也是一种药用价值很高的植物。它的根、叶、花、须、果都是宝。我国江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。莲藕又名莲藕，因其地下茎为白色，故又称白茎。江南学者陈之穗《咏荷》诗中写道:“白茎何时埋泥，无人知。人生明绿，池满香不待风。”莲藕也是种植区重要的农业经济作物。莲藕是睡莲科植物。