一天左右。从营养的角度来说，切好的水果最好在15到20分钟内吃完，这样才能最大限度的发挥水果的营养价值。切好的苹果如果削皮、切块、盐水浸泡、冷藏可以保存一天左右，但第二天吃下去会损失一半的营养成分。切好的水果与空气体接触面积越大，营养元素损失越多，口感越差。

为蔷薇科苹果亚科苹果属植物，树为落叶乔木。苹果营养价值高，含有丰富的矿物质和维生素，还含有丰富的钙，有助于代谢体内多余的盐分。苹果酸可以代谢热量，防止下半身肥胖。苹果是一种低热量食品，每100克大约产生60千卡热量。苹果被誉为“活水”，因为它的营养成分是可溶性的，容易被人体吸收。有利于溶解硫磺，使皮肤光滑细嫩。