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茄子半生不熟能吃吗

是的。茄子还没有成熟,会产生一定量的有毒物质。如果吃的不多,对身体不会有什么影响。一般情况下,生茄子也可以正常食用,只有一些比较老的茄子含有一定量的有毒物质。只要不过度,不会影响身体健康。但吃多了可能会引起腹痛、腹泻、恶心等症状。对于一些脾胃功能较弱的老人和小孩,建议不要吃生茄子或未煮熟的茄子。

茄子:

不要叫矮冬瓜,白茄子等。茄子属于直立分枝草本植物。它可以用于水果和蔬菜。根、茎、叶可入药,利尿,叶亦可作麻醉剂。种子用作消肿药和刺激物,但容易引起胃无力和便秘。吃生水果可以缓解细菌中毒。原产于亚洲热带,中国各省均有栽培。

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