不高。但虾中含有丰富的不饱和脂肪，能有效加速体内废物的排出，有助于脂肪的分解，起到一定的减肥作用。吃虾还可以补充人体所需的钙离子、钾离子和蛋白质，增加骨骼的强度，增加心脏的射血能力，为身体补充一些能量。但有过敏性疾病的人不宜食用，以防症状加重。

虾的营养价值:

1.虾含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。含有丰富的微量元素和维生素A，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是极好的食物。

2.虾还含有丰富的镁，镁对调节心脏活动有重要作用，能很好地保护心血管系统。可以降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。

3.虾有很强的通络作用，而且含有丰富的磷和钙，对儿童和孕妇尤其有益。

4.虾的滋补和药用价值都比较高。很多医生认为虾味甘、咸、温。具有壮阳补肾、填精通络的作用。凡患有慢性病、气短、乏力、饮食不节、面黄肌瘦者，均可将其作为滋补治病食品。普通人吃虾是为了强身健体。