龙虾配菜有土豆、面条、年糕、海带、金针菇等。龙虾不能和大量的维生素C一起吃，否则会产生三价砷，严重的会致死。不要与猪肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、南瓜同食。不能与含鞣酸的水果同食，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。

龙虾介绍:

龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门软体动物门龙虾类下物种的总称。又称大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。其头、胸厚，壳硬而多彩，腹短，体长一般在20 ~ 40厘米之间，重约0.5公斤。它的部分肢体没有螯合，第二天它的腹部肢体就能变成螯合。最重的可达5斤以上，称为龙虾虎。

体厚圆柱形，背腹略扁，头、胸甲发达，厚而多刺，前缘中央有一对有力的眼上棘，有封闭的鳃室。主要分布在热带海域，是一种珍贵的海产品。还有著名的高邮湖龙虾、邵伯龙龙虾、盱眙龙虾。