配料:栗子和白糖。

1.洗栗子。用剪刀剪开这个洞。将剪刀夹在栗子突出的上下两部分之间，夹住。用手捏住栗子，同时用强力的剪刀就可以轻松的把栗子皮剪开。

2.将切好的栗子用清水浸泡10-20分钟。

3.取出泡好的栗子，放在无水电压力锅里，放两勺糖，盖上减压阀，静置12分钟。

4.高压锅用完了，里面还有一点糖汁。再打开一两分钟，不用盖。炒一下，让栗子收集所有的糖汁。

栗子的功效:

1、延长寿命:

板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和多种微量元素，具有抗氧化、增强免疫力、健脑益智、抗衰老的作用。可用于防治冠心病、动脉硬化、高血压、骨质疏松等中老年疾病。

2、脾胃:

板栗富含蛋白质、淀粉、碳水化合物、矿物质、维生素等。，能为人体活动提供能量，促进胃肠道消化吸收。

3.止血和消肿:

生板栗可解毒止血，缓解吐血、便血、鼻出血等。

4.强筋健骨:

板栗富含维生素C、钙、磷等。，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，预防骨质疏松、筋骨钝痛、腰腿酸痛、全身无力等。

5.口腔溃疡的治疗:

板栗含有核黄素和维生素B2，对口疮和复发性口腔溃疡有明显疗效。

6.糖尿病的辅助治疗:

栗子含有丰富的膳食纤维，可以缓解糖尿病。两餐之间服用5粒左右，但不要太多，以免引起肥胖。

7、滋阴补血:

板栗可用于治疗面色萎黄、腰膝酸软、头晕目眩等。