1.栗子含有大量的淀粉和膳食纤维，和米饭一起蒸。经过高温后，板栗会变成粉状、粘稠状，大米也有板栗的香味，变得更加美味。板栗原产中国，是中国最早的著名坚果之一，年产量居世界第一。中国的栗子是世界上质量最好的，营养丰富。油炸后，它的肉质细腻，香甜可口，很受欢迎。

2.河北板栗资源丰富，出口量居全国首位。迁西、遵化、兴隆等燕山山脉是我国重要的板栗出口基地，其产品享誉海内外，尤其是日本，素有“天津饭李赣”之称，久负盛名，深受日本民众喜爱。