1.先削皮，在荔枝上找一条明显的线。

2.这条连续的细线以圆形贯穿荔枝的点状凸面，双手捏住两端，将中线劈开得到果肉。

3.然后把筷子的细端对准荔枝末端有核的地方，然后轻轻戳一下。

荔枝功效:

1.健脑:荔枝富含糖分，可以补充能量和营养。研究证明，荔枝能滋养脑组织，明显改善失眠、健忘、精神疲劳等症状。

2.消肿:荔枝具有消肿解毒、止血止痛的作用。

3.美容:荔枝含有丰富的维生素，能促进微血管的血液循环，预防雀斑，使皮肤更加光滑。

禁忌人群:

糖尿病、阴虚火旺、阴虚引起的上火、咽干痛、牙龈肿痛、鼻出血等症状的人不宜食用。