荔枝酱油可以用酱油蘸，也可以用生抽蘸。荔枝酱油据说是广东部分地区荔枝的特殊吃法。制作过程很简单，把荔枝去皮蘸酱油就行了。酱油一般用酱油。

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荔枝又名荔枝，是双子叶植物无患子属无患子科荔枝属常绿乔木。它的果肉是甜的，清爽的，甜甜的。

荔枝在我国的栽培和利用历史可以追溯到2000多年前的汉代，现在分布在我国的西南、华南和东南，以广东和闽南的栽培最高。

荔枝、香蕉、菠萝和龙眼被称为& ldquo华南四大水果& rdquo目前，世界上主要的荔枝生产国是中国、印度、南非、澳大利亚、毛里求斯、马达加斯加和泰国。