打豆浆黄豆要去皮吗

时间：2023-10-12 11:13:10 整理：城镇大全网 • 4人看过

根据自己的需求决定。

一般来说，用豆浆打的大豆是不去皮的，因为大豆皮中还含有一定的营养成分，如高纤维、低细胞溶解性、蛋白质、碳水化合物等营养成分。打豆浆的时候，不去皮可以增加豆浆的营养成分，但是这样的豆浆会产生更多的残渣，口感也比较丰富。

用去皮大豆做的豆浆渣没有那么多，口感更细腻，会更容易接受。所以要不要剥豆浆，看你自己对口味的需求。