可以冷冻。沙棘果实是一种浆果，含有大量的水分、糖分、蛋白质等成分，容易滋生细菌，容易腐败变质。而低温冷冻可以抑制细菌的繁殖和繁殖，延长沙棘果实的贮藏时间。但如果冷冻保存，沙棘果的营养成分会有一定程度的损失，口感也会变差。

扩展信息:

沙棘多刺，粗壮，顶生或侧生，棕绿色小枝，密被银白色和棕褐色鳞片或有时白色星状柔毛，灰黑色老枝，粗糙，芽大，单叶通常近对生，叶柄极短，果实圆形，极耐旱，极贫瘠，极耐寒耐热，常生长在海拔800-3600米温带地区向阳的山脊、山谷和干燥处。产于河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海和四川西部，所选模式标本采自山西交城。