是的，沙棘籽没有毒性。沙棘的果实不大，种子很小，吃的时候很难把沙棘的种子分开。沙棘籽富含氨基酸、蛋白质、类胡萝卜素、水溶性维生素、黄酮类化合物等营养成分，营养价值很高，可以食用。

扩展信息:

沙棘多刺，粗壮，顶生或侧生，棕绿色小枝，密被银白色和棕褐色鳞片或有时白色星状柔毛，灰黑色老枝，粗糙，芽大，单叶通常近对生，叶柄极短，果实圆形，极耐旱，极贫瘠，极耐寒耐热，常生长在海拔800-3600米温带地区向阳的山脊、山谷和干燥处。产于河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海和四川西部，所选模式标本采自山西交城。