1.直接鲜食:将百香果切开，用勺子挖出袋子，直接食用。种子可食用，富含高级蛋白质和高级脂肪。

2.制作果汁:将一个百香果切开，用勺子将果肉舀入杯中，加入200ml水，加少许糖调节甜度，搅拌，得到一杯色香味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒钟，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加几滴蜂蜜，味道更好。

百香果分布在大安的列斯群岛和小安的列斯群岛，在热带和亚热带地区广泛种植。在中国，它生长在广东、海南、福建、云南和台湾省，有时生活在海拔180-1900米的山谷和丛林中。是西番莲属和西番莲属的草本藤本植物。长约6米；茎细具条纹，无毛；叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，无毛；聚伞花序退化只有一朵花，与卷须相对；花芳香，约。直径4厘米；花梗长4-4.5厘米；苞片绿色，宽卵形或菱形，长1-1.2厘米，边缘不规则有细锯齿；萼片5，外面绿色，里面绿色和白色，长2.5-3厘米；5花瓣，与萼片等长；花盘膜质，约。4 mm高；雌雄蕊长1-1.2厘米；雄蕊5枚；花药长圆形；子房倒卵球形；花柱3，扁圆形；浆果卵球形，直径3-4厘米，无毛，成熟时紫色；种子多数，卵形，长5-6毫米。六月开花，十一月结果。