可以，但是只能吃那些专业冷藏的大闸蟹，也就是冷藏车间的。家用冰箱只是常规冷冻，会改变大闸蟹的质地和风味。如果冷冻复温后肌肉组织严重脱水，汁液流失严重，导致大闸蟹口感差，特征风味弱。但过热味、氨味、鱼腥味等不良风味加重。所以，大闸蟹最好不要放在家用冰箱里冷冻。

注意事项:

螃蟹咸寒，需蘸姜末醋汁祛寒杀菌，不可单吃；螃蟹的鳃、沙袋、内脏都含有大量的细菌和毒素，吃的时候一定要清除。醉蟹或腌蟹等未成熟的蟹不宜食用；吃之前要蒸透煮熟；存放过久的熟蟹不宜食用，更不宜与茶水同食；吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内忌喝茶；蟹肥是柿子成熟的季节；注意不要把螃蟹和柿子混在一起！