害怕。鸡蛋不适合冷冻保存。如果不小心冻存了，只要里面的膜没破，问题不大。如果蛋清流出来，最好不要再吃了。

鸡蛋保存注意事项:

1.不能冷冻:鸡蛋只能放在冰箱的冷藏室，不能冷冻，因为冷冻会改变蛋白质，蛋黄容易凝固。

2.鸡蛋不应与挥发性物质包装在一起:鸡蛋不应与葱、姜、蒜等有强烈气味的食物原料存放在一起。因此，强烈气味的物质如葱、姜、辣椒等。会通过蛋壳上的气孔渗透到鸡蛋里，加速鸡蛋的变质。

3.食用油保鲜法:在鸡蛋表面涂上一层薄薄的食用油，可以防止蛋壳中的二氧化碳和水分蒸发，也可以防止细菌进入，夏天可以保存36天左右。但是这种方法只适合在温度在25到30摄氏度之间时使用。