可以直接吃。清理干净，然后用刀切掉五个(或六个)硬边。注意只能切掉薄的硬边，然后用刀切成薄薄的五角星片，才上桌。

杨桃，酢浆草属杨桃属的一种树，高12米，枝繁叶茂。树皮深灰色，内皮浅黄色。羽状复叶，互生，全缘，卵形或椭圆形。

花小，微香，数朵或数朵花形成聚伞花序或圆锥花序，从叶腋冒出或着生于枝上，花枝和花蕾深红色。浆果肉质，下垂。种子是暗褐色的。花期为4-12月，果期为7-12月。