1.新鲜蔬菜:

感觉生菜有点累了，别扔了。将生菜浸入混有一半柠檬汁的冷水中，然后取出放回冰箱。当生菜表面的水分变干后，生菜又会变脆。

2.护发和去屑:

将柠檬汁和水以1: 3的比例混合，冲洗头发，然后在阳光下晒干，头发就会亮泽。在经常出现头皮屑的地方洒上柠檬水，然后用茶匙和一杯水的混合物冲洗。几次后，头皮屑消失。

3.降温防暑:

用柠檬汁来回擦鼻子导出毛孔中的黑头，用柠檬水洗脸去角质，晒伤后用柠檬水擦脸快速降温。

4.防止食物变色:

柠檬汁是酸性的，可以防止食物因氧化而褐变。做水果拼盘时挤柠檬汁可以防止鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑。在果汁中加入一片柠檬，既能保护维生素C不流失，又能保持果汁的美观。

5.防止米饭太粘:

蒸饭的时候，在电饭锅里加几滴柠檬汁，这样蒸出来的米饭软而不粘。另外，柠檬汁也会让米饭更好看。