当然可以。

1.用盐水洗净柠檬后。用手牢牢抓住柠檬。慢慢切，柠檬很容易滚走，但是很难切。慢慢切，否则很容易割伤手。切记不要切得太厚，会比较难做。

2.将柠檬切片，放在通风的阳台或窗台上晾干。经常翻动柠檬。以便它能被均匀地干燥。

3.柠檬片需要4到5天的时间才能变得透明。

4.柠檬片晾干后，将柠檬片放入密封袋中密封。

柠檬功效:

1.预防心血管疾病

柠檬含有丰富的维生素C和维生素P，能增强血管的弹性和韧性，防治高血压和心肌梗塞。近年来，国外研究还发现，青柠檬中含有一种类似胰岛素的成分，可以降低异常的血糖水平。

2.清热化痰

柠檬也能化痰。柠檬皮的化痰作用比柑橘强。夏天天气又热又潮湿。如果在饮食上不注意，人体内部湿度与自然气候外部湿度相互感应，湿浊日久，便可产生痰浊。所以夏天痰多，嗓子不合适。在柠檬汁中加入温水和少量的盐，可以顺利地把积在喉咙里的浓痰咳出来。

3.抗菌消炎

柠檬富含维生素C，维生素C对人体来说就像一种天然抗生素。具有抗菌、消炎、增强人体免疫力等多种功能。平时可以多喝些热柠檬水来保养身体。

4.延缓衰老，抑制色素沉着。

柠檬含有维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，以及丰富的有机酸和柠檬酸。柠檬是一种高碱性食物，具有很强的抗氧化作用，对促进皮肤新陈代谢、延缓衰老、抑制色素沉着非常有效。