当然可以。在冰箱里储存一夜。如果储存过程中温度高于25℃，就不能喝。柠檬本身就是一种具有很高营养和药用价值的水果。柠檬富含柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。除了糖，柠檬的主要营养成分是钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸。与柠檬酸空气体反应后会有沉淀物，对胃有一定的刺激。隔夜喝柠檬水其实是无害的。但是柠檬水容易氧化，所以隔夜的柠檬水杯子经常会有水渍或者污渍。另外，夏季气温过高，柠檬水容易被细菌污染，引起腹泻。所以这个时候最好不要喝隔夜柠檬水。对于有胃病的人，不建议喝柠檬水，会引起胃部不适。