1.将两个鸡蛋打入碗中，加入2克盐。

2.倒入2克葱花和2克胡萝卜丁。

3.在水盘上大火蒸10分钟。

4.倒入2克酱油和1克香油。

主要价值:

据分析，每100克鸡蛋中含有12.58克蛋白质，主要是卵清蛋白和卵清蛋白，含有8种人体必需氨基酸，与人体蛋白质的组成非常相似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可达98%。每100克鸡蛋中含有11-15克脂肪，主要集中在蛋黄中，也容易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素b。

一个鸡蛋的热量相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但它还含有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12。6%的蛋白质，6%的维生素D，3%的维生素E，6%的维生素A，2%的维生素B，5%的维生素B2，还有4%的人每天需要的。这些营养素是人体必需的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新组织、消耗能量和参与复杂的代谢过程等。