吃不下。摇蛋的声音可能是由于鸡蛋放置时间过长，细菌进入了鸡蛋内部，导致鸡蛋在摇动时变黄，发出声音。鸡蛋打开后发现鸡蛋有臭味，蛋清变色，不能再吃了。有鸡蛋存放不当或存放时间过长，会使蛋白质中的水分慢慢渗透到蛋黄中，蛋黄会因膨胀而撑破蛋黄膜，产生发黄、晃动和声音。鸡蛋可以吃，没有异味，但是存放太久容易变质，不建议食用。

判断鸡蛋是否变质:

1.外观:鲜蛋看起来色泽鲜艳，蛋壳略粗糙，有一层薄薄的白霜；坏鸡蛋蛋壳略黑，蛋壳光滑，有斑点或霉点。

2.摸:新鲜的鸡蛋拿在手里感觉很真实，很平静；坏鸡蛋因为营养流失变黄，拿在手里更轻。

3.声音:新鲜鸡蛋的蛋黄蛋白比较紧实，晃动时没有声音；坏蛋摇一摇，感受水流的声音。

4.光照:在灯光下观察鸡蛋，蛋清、蛋黄清晰，半透明的蛋壳为鲜鸡蛋；感觉空房间大，暗，模糊，是个坏蛋。