将半个西瓜用保鲜膜包好，大约24小时。用保鲜膜切开盖在西瓜的切面上，取一个能放半个西瓜的锅，放入西瓜中，用容器沿着锅的边缘倒入冷水，直到水面达到西瓜的3/4。

形态特征:

一年生藤蔓植物；茎和枝粗壮，有明显的棱槽，长而密的白色或黄棕色长柔毛。卷须粗壮，短柔毛，二叉，叶柄厚，长3-12厘米，厚0.2-0.4厘米，具不明显的沟，密被柔毛。

纸质，外形三角形椭圆形，白绿色，长8-20厘米，宽5-15厘米，两面刚毛短，脉多，背面，3深裂，中部裂片较长，倒卵形，长圆状披针形或披针形，尖或渐尖，羽状或重羽状浅裂或深裂裂片，边缘波状或疏锯齿，最后一裂片具少量浅锯齿。

成长习惯:

西瓜喜欢温暖干燥的气候，不耐寒。生长发育的最适温度为24-30度，根系生长发育的最适温度为30-32度，根毛发生的最低温度为14度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差。西瓜耐旱，耐湿，阴雨连绵时间长，湿度过高，易患病害。西瓜喜光，生长期长，需要大量营养。