冷冻西瓜对健康有害。低温西瓜进入胃肠道，会强烈刺激胃肠黏膜，而冰西瓜在储存过程中容易同时被其他病原微生物污染，影响人体健康。

西瓜种植历史:

中国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的起源众说纷纭。有一种说法是西瓜并非起源于中国，而是产于非洲，由西域传入，故名西瓜。另一种说法源于神农尝百草的传说。相传西瓜是神农尝百草时发现的。它的原名是稀瓜，意思是水多肉多的瓜，后来变成了西瓜。

流行的观点是，西瓜的原产地在非洲，原本是葫芦科的野生植物，后被人工培育成可食用的西瓜。早在4000年前，埃及人就种植了西瓜，之后逐渐向北迁移，先是从地中海沿岸到北欧，再向南进入中东、印度等地。在4世纪和5世纪，西瓜从西域传入中国，因此被称为西瓜。