不会的，一个苹果破碎后，腐烂部分的细菌会通过汁液感染整个苹果，所以即使把坏的部分去掉吃了，一些微生物或细菌也会对人体造成一些伤害。水果本身会容易变坏，但我们不能对所有的水果都一视同仁。有些水果可以去掉不好的部分再吃，比如梨。如果它们有点坏了，可以把坏的去掉再吃，不会对人体造成一些伤害。

苹果的营养价值:

苹果富含人体所需的多种微量元素和维生素等营养物质，是公认的最有营养的健康水果之一。同时富含蛋白质、糖、钙等营养成分。，可以补充人体机能所需的营养，增强记忆力。经常吃苹果也能让人变聪明。苹果含有锌，可以促进生长发育。苹果中含有苹果酚，易溶于水，易被人体吸收。对预防蛀牙有很好的效果，还能抑制过敏，有一定的抗过敏作用。

不适合一起吃饭:

1.苹果+绿豆:可能会引起身体不适。

苹果含有苹果酸，可以加速新陈代谢，减少下半身脂肪，而且比其他水果含有更多的钙，可以缓解下半身水肿；而绿豆，性凉，有利尿作用。一起吃可能会引起身体不适，对健康有害。

2、苹果+白萝卜:可能诱发甲状腺肿大。

苹果富含植物色素。如果和白萝卜一起食用，可被胃肠道消化分解，产生抑制甲状腺功能的物质。如果大量食用，可能会诱发甲状腺肿。