1.选择质量好的荔枝，用剪刀剪掉枝干。

2.用淡盐水浸泡10分钟。这样做的目的是先消灭荔枝表面的一些杂菌和有害物质，减少贮藏过程中引起变质的因素。

3.将荔枝直接装入塑料袋，扎紧袋口。

4.然后准备一个盆，把水放进去。

5.将装有荔枝的塑料袋浸入水中，然后放在阴凉通风处，可保存3至5天，荔枝的色泽和香味保持不变。

形态特征

荔枝常绿树，高10-15米。偶数羽状复叶，互生，叶柄长10-25厘米，或以上；小叶2-3对，少于4对，叶柄长7-8毫米，叶披针形或卵状披针形，长6-15厘米，宽2-4厘米，先端急尖或尾状短尖，全缘，无毛，薄革质或似革质。

圆锥花序顶生，宽，多分枝；花和植物，雌雄同株；花萼浅杯状，深5裂，被金黄色短绒毛覆盖；花瓣，基部内侧有宽而厚的毛鳞片；雄蕊6-7枚，有时8枚，花丝长约4毫米；子房密被小瘤和刚毛。果实椭圆形至近球形，长2-35厘米，成熟时通常为暗红色至鲜红色。种子都被肉质的假种皮包裹。春天开花，夏天结果。