很好用，味道很棒~

材料

鲈鱼 一条 葱 一根 生姜 一块 生抽 适量 盐 适量 辣椒粉 选加

练习步骤

1。一条重约一斤的鲈鱼。

2。清洗鲈鱼，去除内脏，刮掉鱼鳞。

3。将鱼放入冷水中，放一勺盐、葱、姜和一圈料酒。火沸腾了。

4。烧水时，切半根葱丝和两根姜丝。

5。大火煮沸后，转中火，将鱼煮八分钟。

6。取出煮熟的鱼，放在盘子里。

7。在鱼上多浇点生抽(见图)，撒上葱丝和姜丝(如果吃辣，这里撒点辣椒粉)。

8。锅里烧适量热油，油冒烟后浇在鱼上，声音伴着香味就好了~

鲈鱼的营养功效

鲈鱼味甘，性平，入肝、脾、肾。具有健脾益气、补肾安胎的功效。

1。补肾安胎

鲈鱼能补肾安胎，健脾益气，可治胎动不安，缺乳等症。孕妈咪吃鲈鱼容易消化，可以防治水肿、贫血、头晕等症状。

2。维持正常的神经系统

铜可以保护心脏，维持神经系统的正常功能，参与几种物质代谢中关键酶的功能。

3。补益肝脾

具有滋补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的滋补作用。