1.用削皮器削皮。杨桃皮可以直接用削皮器剥掉，但是可能会损失很多营养成分。其实杨桃只需要去掉几个地方的菱角。

2.生切片:吃杨桃，只要把杨桃四角的五条黑(黄)线剪掉，洗净切成五角星形的块，就可以吃了。注意的话可以切成五角星片，撒点糖，盐或者梅子粉，味道更好。因为杨桃有好几个花瓣，所以切成星星一样的块，既美观又方便食用。

3.用毛巾擦洗然后切皮:用干净的毛巾在清水下擦洗杨桃果实，注意不要忽略细缝，然后切掉边缘的皮。不喜欢可以切片。切好后用刀把中间缝的籽拿出来，吃起来更舒服。