1、水果催熟方法:

水果的成熟需要乙烯的加速，自然成熟的水果会产生更多的乙烯。因此，将未成熟的芒果与成熟的水果，如苹果和香蕉，放在盒子或篮子里，可以促进芒果的成熟。

2、催熟剂催熟方法:

有时芒果的成熟度较低，仅靠果实分泌的乙烯气体不足以使芒果成熟。一些催熟剂可以用来催熟芒果。通常情况下，乙烯溶剂或晶体按照上面说明的要求进行稀释，然后均匀地喷洒在芒果表面。

3.高温熟化法:

芒果可以放在温度较高的地方，夏天可以直接放在光线较亮、温度较暖的地方。冬天需要放在有温度的地方，比如暖气片，空出风口，温度25摄氏度左右，3天左右就成熟了。如果温度更低，成熟时间会延长。