芒果为什么有股煤油味
时间：2023-10-09 11:13:59 整理： • 6人看过
芒果的香味中含有独特的甘油三酯，这使得一些过熟的芒果闻起来有点油漆味。一般来说，我们人体获得的甘油三酯是依靠糖、脂肪等食物的摄入，人体会合成甘油三酯并储存在脂肪组织中，用于空腹和饥饿。如果吃芒果，可以直接摄入芒果中的甘油三酯。芒果比一般水果含维生素C多，每百克芒果含维生素C23.00毫克)。芒果的维生素C含量仅次于猕猴桃(62.00 mg/100 g)。
因此，芒果被誉为“热带水果之王”。另外，芒果有一种特殊的味道，这种味道来自于芒果中所含的甘油三酯，味道有刺激性。
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