大约1-2分钟。奶酪在微波炉里很容易融化。如果是丝状的，用高热30秒到1分钟就能融化。如果是块状的，不到2分钟就能融化。奶酪一般指奶酪，也称干酪，是一种发酵乳制品。其性质与普通酸奶相似。它是通过发酵过程制成的，它还含有可用于保健的乳酸菌。但奶酪的浓度比酸奶高，和固体食物差不多，营养价值也因此更丰富。每公斤奶酪制品由10公斤牛奶浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分，是纯天然食品。从技术上来说，奶酪是发酵的牛奶；从营养角度来说，奶酪是浓缩牛奶。奶酪也是中国西北地区蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品。在内蒙古叫奶豆腐，在新疆叫奶糕。完全干奶酪也叫奶疙瘩。世界上出口奶酪最多的国家是荷兰。