打开那袋碎奶酪。将切好的奶酪丝装入保鲜袋，放入冰箱冷藏。需要的时候，建议前一天晚上把切好的奶酪丝放在冰箱里预热。最常见的一种碎奶酪是马苏里拉奶酪，用来做吐司、披萨、烤米饭、烤土豆等等。

奶酪介绍:

奶酪片:用于三明治、面包、汉堡包、沙拉等。

奶酪块:一般用于制作蛋糕、慕斯、沙拉等西式糕点的烘焙。也可以直接涂在面包上食用。

奶酪本身主要由蛋白质、脂类等营养成分构成。像牛奶一样，它富含矿物质，如钙和锌，维生素A和B2。除了通过发酵制成，这些营养物质更容易被人体吸收。奶酪除了含有蛋白质和维生素，还含有丰富的钙，所以吃切片奶酪也是补钙的好方法。除此之外，奶酪丝也可以在很多地方吃到。