外面剥掉一些厚皮，留下几层内皮和玉米须，放在袋子里，封口，直接放入冰箱冷冻。想吃的时候，从冰柜里拿出来解冻，然后煮熟。口感和味道和新鲜玉米一样。

它是玉米和禾本科植物的黍。又名玉米、玉米棒、玉米、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，是世界上重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西等国。与水稻、小麦等传统粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱、耐寒、耐瘠薄和优良的环境适应性。玉米营养价值高，是优良的粮食作物。玉米作为我国高产粮食作物，是畜牧业、水产养殖业和水产养殖业的重要饲料来源，也是食品、医疗、轻工、化工不可缺少的原料之一。