降血压:玉米肽可以抑制血管紧张素转换酶的活性，作为血管紧张素的竞争性抑制剂，可以降低血压读数，从而降低血压。高血压患者口服24小时后可降低血压。还可以预防高血压的发生，对正常人起到保健作用。

醒酒:玉米肽能抑制胃对酒精的吸收，增加体内酒精脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进酒精在体内的代谢和排泄。

降血脂:疏水肽具有降低胆固醇、促进体内胆固醇代谢、增加粪便甾醇排泄的作用。玉米肽可作为降血脂食品的主要功能成分。

增强免疫力，增强运动能力:谷氨酰胺是玉米肽的氨基酸组成中含量较高的一种。谷氨酰胺是构成蛋白质的氨基酸，是合成核酸的氮源，与组织生长和修复密切相关。虽然是一种非必需氨基酸，但在提高免疫力、维持肠粘膜正常结构和功能、提高机体适应外界有害刺激的能力等方面具有重要价值。如果制成谷氨酰胺二肽，可以开发高附加值的营养剂，如提高免疫功能、增强运动能力等。

姜黄玉米肽:

姜黄肽是三生公司与中国食品发酵工业研究所合作，运用现代高科技研究成果和传统中医理论研制的营养食品。原料为玉米低聚肽、姜黄、维生素C、营养酵母、D-甘露醇和其他功能性辅料。