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米长虫了可以晒吗?

不会吧。大米本身吸收温度的能力很强。暴晒会使米粒中的水分迅速失衡,从而失去原有的吸湿性能,部分米粒完好的大米会变成碎米,严重降低大米的食用品质。把晒干的大米放回厨房,环境潮湿比以前更容易发霉生虫。黄曲霉毒素一旦有了,吃了是很危险的。阳光照射虽然赶走了虫子,但也影响了米饭的口感。暴露后,大米失去了应有的水分,米粒变得粗糙易碎,煮出来的米饭没有香味。

1.把带虫的米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出来,再筛一遍。

2.如果大米有虫害,也可以用磷腈和有机酸熏蒸。在阳台或闲置的房间里,把有虫的米袋一起放在密封好的塑料袋里,也就是熏蒸袋,然后在熏蒸袋里放一个杯子或碗,里面放50克醋;如果粮食不超过500公斤,用纸包一克磷化锌,放入盛有醋的杯子或碗中。无需搅拌,立即密封熏蒸袋口。密封5-10天后,里面的害虫就可以全部被杀死。2-3天后,去除醋水和残渣。

3.如果有虫的大米不多,就把有虫的大米放在塑料袋里,扎紧袋口,放在冰箱的冷冻室里,48小时后取出,杀死大米里的飞蛾。

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