7-15天后，将黄桃连同外包装袋一起放入冰箱，不能清洗，用塑料袋密封。冰箱具有恒温的特点，可以延缓黄桃的食用时间。但如果黄桃放在冰箱里太久，很容易破坏纤维结构，口感肯定不如新鲜的黄桃。

普通贮藏:将黄桃连同外包装袋摊放在地上、桌上或阴凉处，不要叠放，否则会加速黄桃成熟，引起腐烂，可贮藏3-5天。

桃酱:新鲜的黄桃皮薄多汁，很难长时间保存。桃子在室温下保存五天会起皱、变干甚至腐烂。如果一次买的黄桃太多，黄桃太熟，果肉太软，也可以做成黄桃酱保存。

黄桃罐头:新鲜的黄桃可以做成黄桃罐头，酸甜可口，保质期长。黄桃罐头不加防腐剂可以保质两年。