海里产的虾叫海鲜，河里养殖的虾不叫海鲜。因为虾的种类很多，有淡水中生长的虾，也有海水中生长的虾，并不是所有的虾都是海鲜，虾根据生长环境可以分为海鲜和河鲜。

虾，生活在水中的节肢动物，是一种节肢甲壳动物，种类很多，包括南极红虾、淡水虾、草虾、对虾、对虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可蒸可炒。

中国海域辽阔，江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。虾是一种味道鲜美、营养丰富的海鲜，可以用来制作各种美味佳肴。它在菜肴中有“甘草”的美誉。海虾包括南极红虾、褐虾、对虾、对虾、刀额新对虾、琵琶虾、龙虾等。青虾包括青虾、河虾、草虾等。有白虾等苦咸水虾。