1.让它成熟:

一般情况下，李子在没有完全成熟的时候特别酸，所以最简单的办法就是催熟，这样酸味会大大降低。既然已经买回家了，自然成熟是不可能的。如果想吃得快，可以用催化法催熟李子，可以把李子和成熟的苹果、李子或香蕉放在一起，这样熟得更快。不急的话可以多放几天，等李子熟了，酸味自然就好了。

2.酸甜李子:

想吃又不敢直接吃，可以把李子做成糖醋李子。方法很简单，食材也很简单。除了李子，还需要准备适量的糖和盐。新鲜梅子洗净后，用刀在梅子上划几刀，注意不要划得太浅，锅中倒入一些水，水开后将划好的梅子倒入锅中，一直用锅铲搅拌。当李子的颜色变了，李子就可以倒出来了。注意不要有水，加入适量的盐，然后加入适量的糖，再多加一点糖。然后搅拌均匀后就可以直接吃了。它是美味的。

3.温馨提醒:

李子没熟最好不要吃。吃不熟的李子可能对身体有害，所以买李子时要注意。买之前最好先试一试。不好吃买也是浪费。李子不能多吃，不仅对胃不好，对牙齿也不好。