配料:南瓜，水。

1.南瓜去皮，洗净，切块。

2.将南瓜放入蒸锅，盖上盖子，蒸20分钟。

南瓜:

葫芦科南瓜属植物。南瓜属于一年生匍匐草本植物，茎常在节上生根，叶柄粗壮，叶宽卵形或椭圆形，稍软，叶脉隆起，卷须稍粗，雌雄同株，茎粗，有棱有槽，外面常有数条纵槽或无槽，种子多，卵圆形或长圆形，易栽培。它起源于墨西哥到中美洲，在世界各地广泛种植。明代传入中国，现广泛种植于南北各地。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷等成分，营养丰富。是农村人常见的蔬菜，越来越受到城市人的重视。