1.撕掉外皮:

南瓜藤上的许多毛发长在外皮上。撕掉南瓜藤的外皮，可以去掉南瓜藤上大部分的毛。从南瓜藤粗的一端，用指甲或小工具捏住南瓜藤边缘略硬的皮，撕下来。有必要尽可能小心地撕掉南瓜藤的所有外皮。

2、开水烫:

当南瓜藤的外皮被撕掉后，有时会留下一些绒毛，这时可以用滚烫的水将剩下的绒毛去掉。因为南瓜藤上的绒毛是由纤维素和蜡组成的，用开水烫后，绒毛会脱落或变软。将去皮的南瓜藤放入锅中，倒入开水中，用筷子半翻，1分钟后取出。

3.动手揉捏:

买的南瓜藤往往有南瓜叶，南瓜叶也是可以食用的。使用上述方法很难去除南瓜叶上的绒毛。这时候就要用手搓，这样会让南瓜叶上的绒毛脱落，变软。将南瓜叶洗净，放入盆中，用40-50度的热水冲洗，然后戴上手套，拿起一把南瓜叶互相摩擦，再用热水冲洗一遍。