第一，直接速冻生品。这个方法大家都很熟悉。新鲜的豌豆装在保鲜袋里，直接放在冰箱的冷冻室冷冻。可以保存半年。

第二，直接速冻熟制品。豌豆用开水浸泡3 ~ 5分钟，捞起放凉，装入保鲜袋，直接放入冰箱冷冻室冷冻。在-10℃下可保存半年至一年。

三、灌管自然存放法。将豌豆浸泡在水中，加入冷开水和盐制成饱和溶液，装入瓶或罐中容器的7/10，倒入食用植物油的盖子，隔绝空气体，保持盖子上的油层一到两厘米深，常温保存。这种方法可以持续三到四个月。

四、灌溉管的防腐存放方法。此法是食品加工厂制作灌装管的工艺方法，其中添加了食品防腐剂，可保存八个月至一年。

第五，真空存储法。将新鲜豌豆或烫过的豌豆放入真空空袋中，用真空空机抽出空气体，并密封吸气空空气口。豌豆通常可以储存半年左右。

第六，油浸储存法。将豌豆浸泡在水中，冷却后放入容器中，装满食用植物油，浸泡三到六个月。