鸡胸肉煮10到15分钟左右。具体时间根据实际烹饪情况而定，但一般不需要长时间烹饪，以免鸡胸肉煮过头。鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量低，是比较容易烹饪的食物。

水煮鸡胸肉怎么样？没有柴火

炖之前先煮。

没有柴火的水煮鸡胸肉只要不是煮过头就可以很好的避免，建议是先煮后炖。

先将鸡胸肉用大火煮至7-8分熟，然后关火，盖上盖子炖，利用水的余温将鸡胸肉彻底加热。

这样可以避免鸡胸肉煮过头，鸡胸肉的口感变得更有木质感。这样鸡胸肉不仅木质化，口感也很嫩。

如何去除水煮鸡胸肉的腥味

水煮鸡胸肉最需要注意的就是去腥，去腥主要包括以下几个方面:

1.腌制:在水煮鸡胸肉煮熟之前，可以将鸡胸肉腌制，用调料腌制到肉中，改善鱼腥味。

2.冷水煮:水煮鸡胸肉建议冷水煮。用热水煮容易造成鸡胸肉中的腥味没有煮熟，导致煮好的鸡胸肉腥味很重。

3.料酒:还有一种方法可以去除鸡胸肉的腥味，就是在煮的时候，可以在水中加入适量的料酒，利用料酒的挥发性和渗透性来冲淡鸡胸肉的腥味。