1.含乳饮料。在选择购买牛奶之前，先看看盒子里的成分表。配料表第一是水，第二是糖，第三是牛奶或奶粉。这是一种牛奶饮料。这不是真正的牛奶，它的营养价值很低。

2.改良牛奶。第一种成分是牛奶，但是还有很多添加成分。这是纯牛奶，加了糖、食用香精或营养强化剂(如钙、乳糖酶等。)补充。如果添加乳糖酶、钙等成分，营养还是不错的。但是如果加了糖和香精，营养就很少了。

3纯牛奶或鲜奶如果配料表里只有牛奶或生牛奶，那就真的是100%牛奶了。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被称为白血。

牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，牛奶蛋白中含有人体必需的氨基酸。乳脂多为短链和中链脂肪酸，容易被人体吸收。钾、磷、钙等矿物质比例均衡，易被人体吸收。