牛奶变酸了还能喝吗

不会吧。酸牛奶说明牛奶受到了大量微生物的污染，一些致病性较弱的细菌可以大量生长繁殖，在腐败变质的过程中会产生毒素。如果吃酸奶，会对身体造成不适。牛奶是众所周知的营养饮品，富含矿物质、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐以及钙、磷、铁、锌、铜等多种营养元素。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被称为白血。牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，牛奶蛋白中含有人体必需的氨基酸。乳脂多为短链和中链脂肪酸，容易被人体吸收。钾、磷、钙等矿物质比例均衡，易被人体吸收。