不会吧。富含淀粉的蔬菜一定要煮熟，如土豆、芋头、山药等。，否则淀粉粒不会破碎，人体无法消化。薯片中含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，能凝集人体血液中的红细胞，让人吃了后感到不适。经过彻底煮熟后，有毒蛋白质将失去毒性，可以安全食用。

马铃薯属于茄科黍属，其块茎可食用。它是世界上第四重要的粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。土豆又称山药蛋、土豆、洋芋、洋芋头、红薯、洋芋、洋芋、土豆等。马铃薯在不同的国家有不同的名字。比如美国称之为爱尔兰红薯，俄罗斯称之为荷兰土豆，法国称之为苹果，德国称之为梨，意大利称之为红薯，秘鲁称之为巴巴等。它和小麦、水稻、玉米、高粱一起被称为世界五大农作物。