加热就好。蒸熟后的面团软糯，冷却后会逐渐变硬。变硬的面团口感差，一般加热后食用。常见的加热方式有蒸锅加热、微波炉加热等。微波炉加热方式比较简单。将面团放入瓷碗中，用中高火蛰2~3分钟，而蒸锅加热则是在锅中加入适量的水，然后放在蒸架上，再将面团放入蒸锅加热。

青团是江南地区的传统特色小吃。是蓝色的，用艾草汁拌成糯米粉，再裹上豆沙馅或莲蓉。不甜不腻，有淡淡却绵长的草香。青团是江南人在清明节吃的一种传统小吃。据考证，青年团体的名称始于唐代，至今已有1000多年的历史。青年团几乎每年清明节都要蒸。在古代，人们制造青年团体主要是为了祭祀。虽然青年群体的形态千百年来都没有改变，现在它作为祭祀品的功能也逐渐淡化，反而成了时令小吃。