可以，但是金桔比较酸，不适合直接食用。橙子的常见用法是做饮料或泡水。此外，还可以加工成果脯、果酱、果酒、蜜饯、罐头等。

如何保存金桔:

1.如果是自己采摘青金桔，一般会等到果实上没有露水，因为有露水的青金桔采摘后更容易腐烂。

2.在水果店购买青金桔时，注意挑选没有任何划痕的青金桔。如果皮肤受损，第二天可能会变成褐色，然后开始溃烂。

3.青金桔在服用的过程中也要小心轻放，这是为了防止橘皮磨损。

4.将外皮完好的青金桔保存好，装入保鲜袋，扎紧口，然后在阴凉处保存一周不变色。如果放在冰箱里保存，可以保存更长时间而不损坏。