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糯米可以做什么

排骨、汤圆、糯米派+鸡蛋饼、糯米锅贴+蒸饺、八宝饭、炒汤圆、糯米丸子、牛奶糯米捞等。

糯米又称糯米,是禾本科大米(糯米)的去壳仁。根据谷壳和稻谷的颜色,可分为红色和白色,有毛的和无毛的。全国各地都有种植。

糯米呈乳白色,不透明,半透明,有粘性。分为籼稻糯米和粳稻糯米两种。籼米由籼米糯米制成,米粒一般呈长方形或细长形。粳糯米是用粳糯米做的,米粒一般呈椭圆形。

华南叫糯米,华北常叫糯米。糯米是制作糯米点心的主要原料,如粽子、八宝粥、年糕等甜品,糯米也是我国南方酿造糯米酒(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉。

中医认为,糯米性温味甘,入肺、脾经,有补虚补血、健脾暖胃的作用,是一种温和的滋补品。

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