储存方法不当。

桃子营养丰富，含有一定的糖分和充足的水分。这些物质是微生物的营养物质，所以很容易被微生物感染。在适宜的环境条件下，微生物会迅速生长繁殖，导致桃子发霉变质。

微生物在桃子内部生长繁殖后会代谢出有毒物质。桃子发霉后不建议继续吃。

防止桃子发霉长毛的方法:

1.桃子长霉的原因之一是因为湿度大，温度高，新鲜完整的桃子可以用保鲜袋包装，存放在阴凉干燥通风处，可以防止桃子被微生物感染，延长保质期。

2.如果一个袋子里有些桃子发霉了，需要及时挑出来。微生物有相互感染的风险。如果不及时清除，旁边的桃子很快就会被微生物感染，导致发霉变质。