黑米可以泡酒吗
时间：2023-10-11 11:14:46 整理： • 4人看过
当然可以。黑米酒主要由黑糯米制成。黑米酒风味独特，酸甜可口。加工后的米酒保留了矿物质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、蛋白质等全部营养成分，营养价值不会降低。黑米是一种药食两用的大米，属于糯米。黑米是禾本科水稻长期栽培形成的一种特色品种。籽粒分为籼稻和粳稻两种，籽粒品质分为糯性和非糯性。糙米是黑色或深棕色的。黑米外观呈黑色，营养丰富，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。中国很多地方都产，比如陕西黑米，贵州黑糯米，湖南黑米。
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