看它的颜色，闻它的味道。

1.看它的颜色:不加甜蜜素的水果颜色正常，否则特别鲜艳艳丽。

2.闻一闻:如果正常的水果有淡淡的香味，加了甜蜜素的水果没有味道。

甜蜜素，学名甜蜜素，是一种非营养甜味剂，甜度是蔗糖的30-40倍，但价格只有蔗糖的1/3左右，而且用起来有点像糖精，没有苦味，所以可以作为国际食品添加剂用于饮料、果汁、冰淇淋、蛋糕、蜜饯等食品中。

甜蜜素是水溶性的，不溶于油。即使甜蜜素喷洒在果实表面或果实生长过程中，甜蜜素也无法进入果实。如果将甜蜜素注射到果实中使其变甜，就需要向果实的各个方向注射，这样会破坏植物的细胞壁，果实会在短时间内腐烂变质。对商家是有害的，所以不可能添加甜蜜素来使水果变甜。